Fête du Têt 2020, l'année du rat!!!

La fête du Têt est la fête la plus importante de l'année pour tous les vietnamiens du monde entier!!! Ce sont les plus longues vacances dans le pays, la fête de famille par excellence pendant laquelle tout le monde rentre à la maison, et le période la plus attendue par les enfants!!
L'ambiance particulière de cette semaine commence à se faire sentir quand la maison se pare des décorations traditionnelles, quand le grand ménage est fait, quand les femmes commencent à préparer les légumes séchés, quand on commence à sentir les odeurs de noix de coco et de confit de gingembre, et surtout, quand les pêchers sont en fleurs dans le nord du pays, et les abricotiers dans le sud..! Tout le monde se dépêche de terminer son travail pour rentrer à la maison...alors là, on dit que Têt est devant la porte!!

Les festivités commencent le 23 décembre qui correspond à la fête des dieux de la cuisine. On dit qu'ils passent l'année dans la cuisine, afin de suivre les habitants de la maison, et à la fin de l'année, ils montent au ciel pour tout raconter aux dieux et leur demander protection et prospérité pour la famille..

Puis, le dernier jour de l'année, la famille fait un immense repas tous ensemble pour remercier Dieu de cette année passée ensemble et inviter les ancêtres à revenir à la maison. C'est la raison pour laquelle on brûle beaucoup d'encens car la fête du Têt, c'est la fête de toute la famille, les vivants comme les morts. Officiellement, la fête du Têt dure les 3 premiers jours de l'année: le premier jour est la fête des pères, le second celui de la fête des mères et le troisième, la fête des professeurs!!! On rend visite à toute la famille, on porte ses plus beaux vêtements, on remet des enveloppes de "lucky money" aux enfants (une petite somme d'argent dans une enveloppe rouge censée porter chance pour cette nouvelle année), on fait attention à son attitude et à qui pénètre en premier dans la maison car cela induit tout le reste de l'année!!!
Et puis surtout, on mange!! les préparations se font plusieurs semaines à l'avance. Le plat typique est le Banh Chung qui comporte 3 ingrédients importants: le riz gluant, la viande porc et les haricots mungo, cuit dans les feuilles de bananiers! Ce plat symbolise la Terre et l'envie d'une vie bien remplie..

La fête du Têt est un moment magique pour tous les vietnamiens, qu'ils soient restés au pays ou expatriés n'importe où dans le monde. C'est un moment de partage et d'espoir, en famille. On ne partage que des bonnes choses, des pensées positives et des sourires.. Des instants uniques à vivre...