Hoi An,un musée à ciel ouvert...

Située dans le centre du Vietnam, à une trentaine de kms au sud de Danang, cette petite ville de 120 000 habitants a été inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO EN 1999. Ancienne Faifo du temps de la colonisation française, la ville de Hoi An demeure un exemple  parfaitement conservé  de port du sud est asiatique...un véritable musée à ciel ouvert...A decouvrir absolument lors de votre séjour au Vietnam...

Hoi An était une ville prospère, sur les routes maritimes du commerce de la soie. Son âge d'or date du 15eme siècle lorsque des commercants chinois et japonais s'y installèrent et construisirent de grandes et solides maisons en bois. Malheureusement pour la ville, suite à l'ensablement de la rivière Thu Bon, l'activité de son port déclina au profit de celui de sa voisine Danang.

844 bâtiments sont répertoriés dans la ville pour leur intérêt historique architectural. Plusieurs styles architecturaux se côtoient à Hoi An: chinois, japonais, français. Les toitures sont recouvertes de milliers de tuiles concaves et convexes, de style yin et yang. Le déclin économique à partir du 19eme eut au moins pour avantage de préserver les vestiges historiques et architecturaux de la ville. Beaucoup de maisons sont construites dans un bois noir très dur, le jaquier.

L'un des monuments les plus célèbres et les plus intéressants de la ville est sans doute le pont pagode japonais, ou Chua Cau. Construit en 1593 pour relier les quartiers chinois et japonais, il fut offert par les commercants japonais d'ou son nom. En 1653, une pagode fut érigée sur le pont. Le pont fut reconstruit en 1817 et connut par la suite de nombreuses restaurations. Chaque extrémité est gardée par un couple de statues, figurant des chiens d'un côté et des singes de l'autre, ce qui correspond aux années de début et de fin des travaux.

Les activités sont nombreuses autour de Hoi An. Couleurs Vietnam vous propose notament de vous faire découvrir le petit village de Tra Que, vieux de 300 ans et réputé dans tout le pays pour ses cultures de légumes biologiques, sans engrais chimiques ni mécanisation. La pêche ne suffisant plus à assurer des revenus aux habitants, ils se sont tournés vers le maraichage, en se servant des algues pour fabriquer un engrais naturel très efficace. C'est un des rois de la dynastie Nguyen qui donna son nom au village, charmé par le goût des plats qu'il y dégusta, il décida de nommer le village Tra Que, qui signifie Camelia Cannelle. Après une ballade au milieu de ces potagers splendides, vous prendrez un cours de cuisine avec un chef en utilisant les produits de ces jardins extraordinaires (basilic, menthe aquatique...)

Autre activité, une petite ballade en basket boat, bateau rond vietnamien traditionnel, au milieu d'une forêt de cocotiers immergés dans le village de Cam Thanh, un endroit unique au Vietnam. Cette forêt de 7ha, dont chacun appartient à une famille du village, est particulièrement riche en espèces  marines comme le crabe et la palourde. Pendant la guerre, les vietnamiens s'y cachaient pour échapper aux américains. Ces cocotiers sont également utilisés  pour construire les toits des maisons traditionnelles. 

Hoi An est un ville splendide et un passage incontournable lors de votre voyage au Vietnam. La nuit la ville se couvre de ses lanternes multicolores et l'atmosphère devient vraiment magique!!